今天是腊月初八,也是🆒🎻云山酒楼推出♭八珍🃏🖰🖕宴的日子。
所谓八🔙珍宴便是之前曹源在姜云那里试过的那些带着不⚷🕿错的意头的菜色,曹源从青州城回来之后,便着重开始八珍宴的准备。
姜云到的时候正是饭点,首先在云山酒楼外面竖着一块展示板,展🎯🔦示⛹🟐板中间漆成了全黑色,原木包边,中间是用彩色颜
料画了一只被打🜾🇵🜼开一半的鸭子,🄎🟧🟤从鸭腹一只到盘子上,正是八种不同的配菜。
而下面文字配的🜾🇵🜼也很简单:想吃这道八宝鸭吗?来云山酒楼点一桌八⛹🟐珍🈲🂒宴吧!
这种在酒楼外面摆展示板的做法,其实姜云都没有想起来,这🝈是曹源去🈲🂒了一趟青州城之后,从青州城的那些酒楼里学到🚑💩🔥的宣传方法。
虽然大多数老百姓都不识字,可他们总认识这画,只要他们好奇的上前来🄆问,守在门口的小二自然会笑容满面的上前去解🃙释,然后告诉他们所谓的八珍宴到底是什么,有哪些菜。
有些吃不起的摇摇头觉得有点贵,而有的人了解到八珍宴有不同的档次,而最低的那一档一桌才要一两六分🝖银子的🕜时候,心里不由得动了心思。
这是中秋团圆宴之后徐嘉等人吸取的♭教训,一桌中秋团圆宴二两银子⛹🟐,那一家人人多的,自然能吃的完,人少的不免觉得浪费,而且当时云山酒楼刚开业,人手不够,直接把席面送上门这🆍种能做的不多,错失了几个生意,当时不觉得有什么,回头想的时候难免觉得可惜。
所以这一次八珍宴,增加了外带不⛺🟡说,档次也订了低中高三种档次,最高档的当然🞷😴包含了坛装八宝佛跳墙这道菜,也让这一等🖖💨🔖的八珍宴价格直接飙升,要十八两银子一桌。
次一等的没有佛跳墙,却有八宝盆菜,用料相较于佛跳墙肯定不同,定价为六两六分银子一桌,而最低档的则没有佛跳墙和八宝盆菜,里面最贵的一道就是八宝鸭,定价一两六分银子😘,走量销售。
姜云他🔙们一路往二楼走的时😱候,听到不少在等着上菜的人议论这个八珍宴,只可惜八珍宴里的菜暂时不单独出售,要等到过完年才会🌯单独出现在菜牌上,可以零点。
就在他们在雅间里坐下的时候,隔壁雅间传来声音,一是因为这会儿房屋的隔音效🞷😴果一般,二是因为两个雅间的门都没关上,所以🏇那边的声音姜云听得清清楚楚。
“我倒要看看,这打着八珍宴的名⛺🟡头,是不是真的配得上八珍这两个字,🄆给我上最贵的那种,小爷不缺钱!”
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