白鹏🐉飞让仆人取来一只白☼🄰🁏瓷碗,放入茶叶,然后叫人烧水。
泰不华奇怪道:“不须将茶叶磨碎吗?”
萧申人饮茶,大多添加辅料,特别是萧慎人本就习惯喝奶茶和油茶,到了中原,可以添加的物产更加丰富,什么油🜎🁃🃅炒米、干果、蜜饯一股脑加进去,从萧申时对茶的称呼“酥签”“兰⛈膏”可以看出,萧慎人喝茶的茶居然能被称为膏,🔴🄵大概是加的辅料太足,已经往粥的方向发展了。
汉人普通百姓也🜃⛇习惯喝加了各种辅料的点茶,只有🈦🀦⚫汉族文人士大夫还保🕥留了宋时习惯,喜欢清饮。
但这种清饮🃗🗼♖也是要把茶叶磨成末子,再🞽🙦加水冲泡的,前世日本的抹茶还保留了这种做法。
因为这些茶还是蒸制茶叶,香味不足,必须磨开了泡才有😦🃩🚠足够味道。
而白鹏飞这🃗🗼♖罐明前龙井却是炒制茶,香味浓烈,直接泡就能泡出来。而且西湖龙井中的上品很重要的🚅👂🅿标准就是“色绿、型美”,如果磨成末子就什么也看不出来了。
白鹏飞笑道:“徒儿这🕪🌗⚺茶☼🄰🁏的特点便是不须🟃🚢研磨,即泡即饮。”
“哦,倒是方便”
说着水已经开了,白鹏飞洗了一遍茶,将第二泡奉到泰不华🍛🈵面前。
泰不华作为比大多数汉族文人还要熟悉🞽🙦汉文化的文士,也是习惯清饮的,接过茶水,便觉清🅿🌒香扑鼻。
泰不华愣⚍🐆了一下,这香味☼🄰🁏如此浓烈,却比磨成粉末的茶还要强几分。
再看茶水,只见🜃⛇杯中碧绿的嫩叶上下浮沉,十分可爱,忘之便比茶叶扭曲成团的茶砖卖相好看许多。
泰不华对这茶的第一印象就🆃🌴极佳,他吹吹热气,啜饮一口,茶水入口,顿觉齿颊留☴香,香气虽然浓烈,氛围却淡雅高贵,并不令人感到过于香腻,只是十分舒服。
他将茶水咽下,喉间温软,接着便有回甘,👊只觉唇齿生津,渴感顿消,整个人的精神都为止一爽。
泰不华没想到白鹏飞的茶叶居然如此好喝🟃🚢,不禁问道:“这茶是你自己做的?🈓”
白鹏飞道:“徒儿⚲🕑在西湖边买了五亩茶山,试制了🈦🀦⚫一📡些茶叶,师父喜欢时,改日我再带一些过来。”
泰不华看着那茶叶,却想的更远。他问道:“这茶叶不须做成茶砖,是否在🙰🎆🎸别🈓处要更加耗🝘费民力?”
“我们想出的茶叶制作方法,用铁锅杀青再晾晒,而后炒😦🃩🚠制而成,所用人工比蒸茶并不多多少,时间🚅👂🅿更短,所制成的茶叶保存时间则鹤茶砖差不多。”
泰不华道:“如此说来,若是推行此法,岂不大大节省了茶户制茶砖之繁🜭琐?”
白鹏飞知道泰不华的想法,和朱元璋废团改散,废蒸改炒的初衷一样,他是想到了推行散茶可以节省民力,但白鹏飞却对在萧申能实现这个改革完全🚮🖴🖲不抱希望。
泰不华思索一番,也是叹气,自己又说道:“想🗑改革茶团,只怕上头不肯。”🈓
向皇家进贡的龙团⚲🕑不⛆😆是简单的把茶叶压成团而已🗑,还要加入各种香料熏蒸,工艺繁琐复杂,耗资甚钜。
唐宋皇家喜欢喝这种茶,但其实萧慎人并不欣赏龙团📡的📘🛉味道。