九六零文学>玄幻奇幻>温茶1V.1H咬出 > 22章 、食材的“本性”
    “这是什么东西?”

    唐月华绝美的脸蛋扭曲着,毫无仪态的吐着口水,不敢置信的道:🞧🖡“👦🋊🗨怎么这🗟🜼么难吃?”

    清欢却毫不🍞🉎🆈意🕜外的样子,笑🆷🔏着道:“是不是很神奇?”

    唐月华急急忙忙的翻出一个碗,📊🙉倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的🌦🁒🅋道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃!

    你到底是怎么做的这么难吃的?”

    清欢不以为意,道:“你🋆🗇🙝知道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的🌦🁒🅋味甜,有的涩,有🛴☼🄫的柴……

    人们总是喜🍞🉎🆈欢按照自己的喜好来加工食材,比如喜欢吃🚿🙌甜的,就加糖,喜🏶🞦🖘欢吃辣的就加辣椒……

    你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

    人🐏们喜欢吃的到底是🜹🜹食材本身,还是调味料?”

    唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会有厨🋍😀♷艺的诞生!

    美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

    清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身🅘🆶🔇意,这六根不净,一直往外求索,何时能回归本心?

    再说了🞯🗮,我学厨艺又不是为了给人做饭,让人📖🚸享🙳🎙受的!

    一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳境后,略有所得,发挥食材的“🞪🖿😚本性”,才算🞓📫是顺应天理!”

    唐月华🞯🗮哼哼道:“所以伱让苦的更苦,甜的🎎🏼更甜🙳🎙,涩的更涩,柴的更柴?”

    清欢摇头,失望的道:“你知道吗?整个内🎎🏼院,也就奥斯卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的效果也将最大化!

    比如🄛♼🍳你🞯🗮刚才吃的肉,是幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的效果!🞪🖿😚

    如果按正常的方式烹煮,🋆🗇🙝十成效果最多也就发📖🚸挥出两三成的样子。

    但我却将它的十成效果,发挥到📊🙉了十三成……代价只🜪🄼🂽是🚿🙌难吃一点罢了!”

    “这叫“难吃一点”?”

    唐月华冷笑着,突然🜹神色一怔,似乎想到了🎎🏼什么,表情吃惊起来🁫。

    “想到了?”

    清欢笑着道:“这只是食材,如果是药材呢?十🙳🎙成的药性发挥十三成的成效……所谓良药苦口,还是有一定道理呢!”

    唐月华收起吃惊的表情🐳🃼🝊,道:“那你应该去🎎🏼炼📖🚸药,而不是在这当厨子!”