“我一开始觉得这鱼杂会很恶心,没想到🍐🗨竟然这🌕么好吃,简直比最顶级的鱼子酱还要美味可口。”
林🔊⚡📀动仿佛发现了新大陆,连续夹了好几块鱼杂。
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼白那柔韧的🃜弹性,嚼烂后带来的愉悦感,让林动吃得兴🂠🐉奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但乔智用精湛的厨艺,让自己颠覆了传统的想法🌕。
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入口🝗😠先是爽脆,紧接着入口即,淡淡的咸味和酸味和奇特的香味,还有一丝辣辣的🈳🎪味道作为刺激🕅。
既有牛筋🐣🁩的弹性,又💋🐗⛤有🎣海蜇的爽脆,还有类似果冻的润滑。
比起一般的凉🃜菜,多了丰沛的汁水,而🂄🌔⚙且这个汁水的味道清新自然,没有丝毫鱼腥,略带甜味。
林动试探道“你是😵🅳不是🎣在凉拌鱼皮的调料🍐🗨里加入了苹果汁。”
乔智微微有些意外,林动能品出果汁的味道,让人🚣🕐有些吃惊。
“没🝗😠错!你很厉害,💋🐗⛤竟然能尝出果汁的味道。”
“我之前吃过一个西餐大厨做的凉菜,你这道菜让我回忆起了那道菜,点睛之笔,便是💟📉用了苹🙧🌲🂽果汁作底。”
吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。
但她今天却被蝴蝶鱼片给彻底征服了。
鱼片薄厚均匀,🅂🃱蛋清加淀粉细盐腌制过,炒出来丝一般顺滑。
“这鱼片怎么会这么好吃!”
吕懿筷子不停,瞬间吃了四五片。
清爽的口感,🃜不🅂🃱会有丝毫油腻的感觉,却给人🟄🚩一种吃肉的满足感。
吕懿突然有点后怕。
再也吃不到这样的菜,人生该有多么遗憾。